ΥΛΙΚΑ
1 κοτόπουλο
100 γραμμάρια κουσκούς
1 κουταλάκι του γλυκού μίγμα καρυκευμάτων MAGGI 3 – Πικάντικο πουλερικό
1 κουταλάκι του γλυκού MAGGI Garden Bouillon
1 κουταλάκι του γλυκού μείγμα καρυκευμάτων MAGGI 4 – Τραγανές σαλάτες
Ξύλινα σουβλάκια
5 κλωναράκια φύλλα κόλιανδρου
1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
100 ml νερό
1 λεμόνι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C πάνω/κάτω θερμότητα (170°C αέρας).
Πλένουμε το κοτόπουλο, στεγνώνουμε και αλείβουμε μέσα και έξω με το μείγμα καρυκευμάτων MAGGI 3.
Βράζουμε το νερό, διαλύουμε μέσα κουταλάκι λαχανικών MAGGI Garden και ρίχνουμε το κουσκούς. Σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε να μουλιάσει για περίπου 5 λεπτά.
Καθαρίζουμε το λεμόνι, αφαιρώντας τη λευκή φλούδα. Πλένουμε τον κόλιανδρο, αφαιρούμε τα φύλλα από τα κοτσάνια και τον ψιλοκόβουμε.
Ανακατεύουμε το κουσκούς με ένα πιρούνι. Ρίχνουμε τις φέτες λεμονιού, τον κόλιανδρο το κύμινο και το μείγμα καρυκευμάτων MAGGI 4 – τραγανές σαλάτες. Γεμίζουμε το μείγμα στο κοτόπουλο και το στερεώνουμε με ξύλινα σουβλάκια.
Ψήνουμε το κοτόπουλο στο φούρνο για περίπου 50-60 λεπτά.
Σερβίρουμε με πράσινη σαλάτα και ένα ντιπ από γιαούρτι και χυμό λάιμ.